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2015年 08月 30日
9回目のバースデーケーキは夏のフルーツチョコタルト mama
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先日息子の誕生日でした。
早いもので9回目の誕生日を無事迎えることが出来ました。

あと数年すると、腕や足がモジャモジャして、口ひげなんかも生えてきちゃって、
それに、汗臭さでむんむんしちゃって、
そんでももって、『ママぁ~』じゃなく『おかん』とか呼ばれちゃったりするのかな。
毎朝ハグハグしてるけど、きっと『おかん、気持ち悪いからやめてくれ!』
なーんて言われるんだろうな。
それも成長してる証拠なんだろうけど、そうなるとちょっと寂しいな。
今はまだ息子からベタベタとくっ付いてきて甘えてくれるから、
今の内に思いっきりスキンシップをしておこうーっと。笑

で、今年のバーステーケーキは、チョコレートタルトに夏のフルーツいっぱいのせてみました。
本当はチョコレートタルトにイチゴやラズベリーとか、ベリーいっぱいのせて!
というリクエストだったんだけど、生憎夏のイチゴは高いし酸っぱい。
それに、そもそも田舎のスーパーじゃ夏にイチゴなんて売ってません。笑
なので、冷凍ラズベリーをゼリー寄せにしたものと、今が旬のネクタリン、
かろうじて奇跡的に残ってた!庭に植えているブルーベリーをトッピング。
庭で野生化してるアップルミントも飾ってみました。
砂糖を入れないチョコレートタルトは、甘さ控え目で美味しかったです。





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はぁ~、夏も終わりですねぇ。。。





お知らせでーす!
エキサイトブログCAFEの「暑さを乗り切るおすすめ夏グルメ」の最終版記事として、
コチラの記事が編集部ブログに掲載されました☆

良かったらご覧くださいね。
エキサイト編集部の皆様、有難うございまーす♪♪




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by jenajena | 2015-08-30 08:08 | Sweets
2015年 08月 24日
スパイシーインドカレーとラタトゥイユの夏チャバタサンド
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本日、チャバタが焼きあがりましたので・・・





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爽やかな辛さが心地よいスパーシーインドカレーと
夏野菜たっぷりのラタトゥイユをサンドしてみました。

インドカレーとラタトゥイユが美味しく仕上がりましたので、
サンドイッチの中身はシンプルにベビーリーフだけ挟んで・・・。





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まだまだ暑い日が続きます。
皆様、美味しいものを食べて、残りの夏を乗り切りましょう~。






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by jenajena | 2015-08-24 05:39 | bread
2015年 08月 09日
カップぱん♪  mama
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暑くってパソコンの前にも座る機会が減っちゃいました・・・。
クーラー?
はい、ありません。
卓上ミニ扇風機くんが頑張ってくれていますが、私の体力がバテ気味で
新規投稿までの道のりは遠い・・・。
けど頑張って?投稿してみた(笑)





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この日焼いたのは、いつものバケット生地をアレンジして、
ベーコンチーズ&ペッパー、レーズン、チョコチップの3種類を
カップケーキ仕立てにして焼いてみた。
チョコレート好きの息子は、チョコチップのカップぱんを選ぶだろうと
思っていたが、ベーコンチーズ&ペッパーが気に入ったらしく、
今度も作ってほしい!とリクエストまでもらった。






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ところで、夏バテ?気味のワタシ。
やっぱりワインより養命酒飲んだ方がいいかな?と思い始める今日この頃。
もっと食べて体力つけたらいいのだろうけどねー。笑

しっかし、夏のパン焼きは暑いわぁー。
暑いわー。

来年こそはクーラー買うぞ!(切実・・・)







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by jenajena | 2015-08-09 06:31 | bread