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2015年 04月 29日
たくましく育ってね、鯉のぼりと金太郎さんのキャラ弁
昨日は息子の遠足だったので、恒例のキャラ弁作り。
『キャラ弁にして!』とお願いされるも、アニメとかあまり見ない息子からキャラクターの名前が
直ぐに出てくるはずもなく、ならばもう直ぐ端午の節句があるし鯉のぼりと金太郎さんのキャラ弁に(勝手に)決定♪


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色白の金太郎さんですが、おにぎりの中身が塩昆布というリクエストがあったので、
塩分取りすぎにならないように御飯に色をつけず(本当は醤油で色をつける予定だった)
白米で金太郎さんのおにぎりを作りました。
鯉のぼりは赤いソーセージで作り、目はスライスチーズと海苔で。
リュックサックの中で鯉の目が吹っ飛んでしまわないよう、パスタ(乾麺)でピンをしてます。
金太郎さんのエプロンも動かないよう、マヨネーズ少々で糊付してます。


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遠足は海へ行ったのですが、楽しかったようです。
磯遊びをしてカニを獲ったりして遊び、女の子のお友達3人に獲ったカニを
全部プレゼントしてきたらしい。笑
これからも優しく、そして金太郎さんのようにたくましく育ってね♪





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by jenajena | 2015-04-29 10:16 | Home cooking | Comments(6)
2015年 04月 27日
春の食材いっぱいのせて、カンパのチーズトースト2種 mama

春だ!春だ!
なーんて思ってたのに・・・
あと1週間後には私達が住んでる地域の海では「海開き」ですよ。

春の食材もそろそろ終わりかなぁ。
ということで、春の食材を使って朝ごはんにチーズトーストを作ってみました。


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1つはホタルイカと採りたてグリーンピースと新たまねぎをのせたチーズトースト。
シャキシャキ新たまねぎの食感とグリーンピースの甘みが美味しいの♪

もう一つは、タケノコとワラビ、そして自家製ベーコンをのせたチーズトースト。
こちらもタケノコのコリコリとした食感が楽しい~♪
ワラビは上にのせるよりチーズの下に敷く方が瑞々しくって良かったかな。


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春の美味しい食材に感謝です!
ご馳走様でした。





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by jenajena | 2015-04-27 06:50 | tartine/sandwich | Comments(8)
2015年 04月 21日
クランベリー&苺チョコのカップケーキ

この前の記事で、『息子が女の子達を家に連れてくることが多くなった』と
書きましたが、これは決して息子がモテるからではないんです。
息子は皆がよくやっているようなゲームをしないんです。持ってないんです。
つまり興味ないんです。
学校では男の子達ともよく遊ぶようなのですが、帰宅後男の子と遊ぶとなると
ゲーム中心の話題になるそうなんです。
お友達同士ゲーム対戦して遊んだりするらしいんですけど、息子はそれを持って
いないから話に入れなかったり(話が合わない)するらしいんです。
ほとんどの男の子は持っているらしいのですが、女の子はゲームを持っていない子も
いるようで、結局その女の子達と公園や秘密基地で遊んだり、
お絵かきしたりして遊ぶことが多くなったんです。

そういう訳で、家に女の子のお友達が遊びに来てるので、
決してモテモテ息子じゃないんです(^^;

 


*~*~*~*~*~*~*~*~*



これは少し前に作った息子とそのお友達のおやつ用のカップケーキ。
甘酸っぱいドライクランベリー入りです。

このカップケーキは、溶かした苺のチョコ生地に混ぜて焼いているのですが、
これがまた美味しいんです!

チョコレート好きの子供達にも好評でした。

ほのかなイチゴの香りと甘酸っぱいクランベリーって合うんですねー。

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見た目はとてもシンプルなカップケーキだけれど、
生地もしっとりしていてフワッと仕上がりました。
『ママ、またカップケーキ作って!』
って言われたので、結構気に入ってくれたのかな?

さ~て、次のおやつは何にしようかな♪♪





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by jenajena | 2015-04-21 17:04 | Sweets | Comments(4)
2015年 04月 19日
カップ入り、春色のイチゴショートケーキ♪

最近息子が女の子のお友達を家に連れてくることが多くなりまして、
おやつに手作りのお菓子を作る機会も増えたのですが、
息子が美味しい美味しいと言ってくれるので、
この日はちょっと春らしいお菓子を作ってみました。


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本当はロールケーキを作る予定だったのだけど、
食べやすいカップ入りの方がいいかなかって思いまして、予定変更。


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なので、生地はロールケーキのスポンジ生地を使っています。
まーるくくり抜き、その間にイチゴと練乳入りの生クリームをサンドし、
デコレートするだけの簡単なケーキです。


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春らしく、イチゴとパンジーを添えてみました♪
練乳入り生クリームとイチゴの相性っていいですね~
最近、この組み合わせがお気に入りです。

春色のイチゴショートケーキ、息子もとても喜んでくれましたよ~(^^)


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by jenajena | 2015-04-19 18:21 | Sweets | Comments(9)
2015年 04月 08日
庭で採れたアスパラのせて、カンパのクロックマダム

春です。
アスパラの季節です!
我が家のなんちゃって菜園でもアスパラが2本だけ!採れたので・・・
クロックマダムのトッピングにしてみた。


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何てことないシンプルなクロックマダムだけど、
卵をね、 
ぶちゅーっ! 
と潰すこの瞬間がたまらない。笑



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あ、アスパラね。
うん、シャキシャキした食感がたまんない^^
採り立ては美味しいね。

もっとニョキニョキと沢山生えてきてください♪





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by jenajena | 2015-04-08 06:52 | tartine/sandwich | Comments(5)