2013年 06月 18日
父の日はお弁当を持って・・・
久しぶりの更新でーす!
先週はちょっと仕事や調べ物が多くって、ブログから遠ざかっていました(><)

とほほほほ・・・・。



さて、先日は父の日でしたね。
私の実家は少し離れているので、いつも父の日や母の日、それに誕生日にはちょっとした物を
送っているのですが、夫の両親は近くに住んでいますので、一緒に食事をする事が多いのです。


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最近は段々出無精になってきたらしく、何かの行事の時は夫と私で一緒に料理を作り、
それを持って行くことになっているのですが、この日も大した物は作れませんでしたが
ささやかなお弁当を作ってみました。


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夫が大好きなおいなりさん♪
6月っぽくアジサイをあしらいました。
関東ではオアゲさんをひっくり返して包んだりするんですよね?


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牛肉のしぐれ煮と含め煮。
これも夫が作りました。
高野豆腐と人参の切り方がワイルドすぎる!?

重箱に詰めるのは私の仕事です。


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お祝い事の定番、伊達巻。
夫の両親はこの伊達巻をとても喜んでくれるのです♪
それと破竹のおかか和え、義父の大好物の海老を使った海老の利休揚げ。



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小鯛とキュウリの梅風味の酢の物、酢ごぼう、アボカドとタラコマヨネーズ和え。
じめじめしたこの季節には、さっぱりとした酢の物が嬉しいですね。
義母にはアボカドのタラコマヨネーズ和えは好評でした(^^)


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そして、お刺身盛り合わせ。
今日の魚は太刀魚とイサギです。
太刀魚は歯の悪い夫の両親のために皮をバーナーでさっと炙りました。
刺身を食べると、ああ、日本に住んでいて良かったって思ます♪



そうそう、この前から飲んでいたグリーンスムージー、飲みはじめて2週間で1kg体重が減りました。
そして、財布の中身も減りました・・・。
結構材料費がいるのですね。
ということで、今はグリーンスムージーだけではなく美味しいスムージーーも含めて
超ゆるーく飲んでいます(^^;



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by jenajena | 2013-06-18 09:23 | Home cooking


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