2012年 11月 14日
毎度毎度のパン
この前から自宅のインターネット環境が悪くって、ブログを見れていませんでした(><)
やっと直った?ので、とりあえず先日焼いた変わり映えしないけれど美味しいパン達の写真をアップ♪


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残念ながら、薪で焚く石窯パンは、天候や私達の所用などで週末に焼くタイミングがなく、まだ石窯に火を入れることが出来ていません。


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ピザも早く焼きたいなぁ~って、思っているのですが、ピザだけ焼くのも薪がもったいないしねぇ。
我が家の石窯ライフは伸び伸びの状態です(^^;


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なので、石窯厨房(三菱オーブン)でコツコツ焼いてます。
このオーブンとも仲良くなれてきましたので、クセも大体分かってきました。
本日のカンパとバケは、こんな感じ。
カンパは、ほぼ安定して焼けるようになってきました。(粉を変えるとまた不安定な焼き具合になりますが。)


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今期の石窯の火入れは12月になりそうです・・・(^^;

by jenajena | 2012-11-14 22:00 | bread


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