2012年 05月 13日
本日の石窯パン作り ギャラリーに囲まれて♪
本日の石窯パンを焼く光景は、いつもとちょっと違う・・・。


同僚とそのお母様が『石窯パンを焼くところを見てみたい』という事で、本日はギャラリーに囲まれて焼きました(^^)
(夕日が眩しい~!)
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お客さんが来ると嬉しがる息子。
調子に乗ってパンを焼く邪魔をするので、夫に注意ばかりされる。。。
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夫も少しキンチョー気味!?
(カンパーニュの生地、1個落としてしもた・・・)
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折角見に来てくれて失敗したらどうしよう・・・!?と少し不安な気持ちもありつつも、最近カンパーニュは失敗しらずなので、大丈夫だな・・・と安心しながら焼き上がりを待つ。。。

待つ事40分。
本日の1回目のパン、カンパーニュ~♪ 無事成功しました。
良い香りが部屋中に広がります。
写真を撮るのを忘れましたが、断面も素晴らしかったわぁ。
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そして本日2回目投入のパン、ベーグル~♪
こちらも予想通り?成功しました!本日のベーグルはプレーン、クランベリー、そしてイチジクの3種類。
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そしてこの後は試食会&またまた撮影会(笑)
息子が率先して食べて、撮って・・・ます ┐('д')┌
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石窯から出した焼き立てのパンの味・・・。とても喜んで頂きました。
あの食欲を擽る香ばしい香り、ふっくらとしたクラム、これらは焼いた人にしか味わう事が出来ない贅沢です。
何も付けなくても美味しいのよ。
ベーグルも予想以上の出来上がりだったので、ホッとしたのと同時に嬉しかった―♪
来週もベーグル、焼くよ~!

by jenajena | 2012-05-13 22:09 | bread


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