2012年 05月 13日
グリーンピースのポタージュ ミント風味
沢山グリーンピースを貰ったので、作ってみました。
グリーンピースが沢山出回ると、すっかり春だな~なんて思っちゃいます。
私の中でグリーンピースは春の訪れを知らせる食材の一つです☆

グリーンピースのポタージュ、ミント風味~♪
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グリーンピースを柔らかくなるまで茹でて、ザルにあげ、ミルクとチキンスープと一緒にミキサーにかけて濾します。
塩と白コショウで味付けをしてミントの葉をみじん切りにしてスープに混ぜて出来上がり~060.gif

いつものグリーンピースのポタージュが爽やかに変身しました。




カリッと焼いたパンと一緒にどうぞ053.gif

by jenajena | 2012-05-13 10:48 | Home cooking


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