2012年 01月 22日
アルモニーアンブラッセ大阪 奇跡の朝食~メルヴィーユ~
アルモニーアンブラッセ大阪に宿泊するということで、楽しみにしていた事。

それは『奇跡の朝食』と言われている朝食を食べる事!

朝食は10Fにあるレストラン『RAYON』で頂きます。
レストラン内は自然光が差込み、とても気持ちいいです。
テーブルには朝食のメニューが書かれたリーフレットが置かれていました。朝食はコース形式になっています。

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まず最初に、『ベジタブル&フルーツマイスターが作る体に優しいフレッシュジュース』から。
下の画像の3種類のジュースの右が、キウイジュース、中央がトマトとオレンジのジュース、左がパイナップルジュース。私の好みはトマトとオレンジのジュースかな。
そして『シェフの気まぐれシリアル&こだわりミルク』。息子はチョコレートのシリアル、私はグラノーラで。夫は…、パス(笑)。
そして『タピオカ入りヨーグルト』。モッチモチの食感のタピオカでしたよ~♪
飲み物は、夫はエスプレッソ、私はフレーバーティ、息子はミルクをオーダーしました。

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『こだわりのジャム&はちみつ、フレーバーバター』。
自家製のジャム(なんだったけ?)や、バーニャカウダ、バターはエシレのバターにバジルやドライトマトを練りこんだもの。蜂蜜はニュージーランド産のハニーコム。色々あります。
ヨーグルトにはお好みで蜂蜜やジャムを入れても美味しいですね。

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そうこうしているうちに、シャンパンのサービス!
朝から贅沢な気持ちになりますね~☆ シャンパンはポメリーのブリュット。

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なんとも可愛らしい小さなデミタスカップに入って持ってきてくれたのは、コラーゲンたっぷりの『自家製コンソメスープ』。いいお味で、おかわりしたいくらいでした。

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そして『ベジタブルマイスターがおすすめする新鮮野菜の取り合わせ(ワゴンサービス)』
色とりどりの何種類かの野菜を盛り合わせてくれます。息子は『人参黄色でえ!黄色い人参あるで~』とはじめて見る黄色い人参に興奮しておりました。
盛り付けてくれた野菜たち、バーニャカウダにつけてもいいですが、シンプルに塩で頂きました。
ちょっと気になったのは、ワゴン上の茄子、ちょっと萎れているのですが、これってディスプレイ用? 

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そして卵料理はオーダーを受けてから作ってくれます。
夫はオムレツ、息子と私はゆで卵をオーダー。卵は鈴鹿山麓で生まれ、昔ながらの力強さと自然の風味が特徴の「昔たまご」を使っているそうです。
『こだわりのサイドミート』は洞爺湖サミットの朝食でも食された"伝説"のベーコンをはじめ、料理長が厳選したソーセージなどなど。
私達がオーダーしたゆで卵、最初に茹で方を言わなかったので、しっかり茹でられていました。黄身がトロトロぐらいの硬さが良かったんだけどなあ~。

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『焼きたてのオリジナルパン』の数々。とれもデニッシュなどの甘い系。
夫はアップルパイ、息子はチョコデニッシュ(またチョコレートですか…)、私はピーカンナッツのデニッシュを頂きました。

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最後にフルーツ盛り合わせ~☆
フルーツの写真を撮ろうと思ったら、息子にブドウを1粒食べられてしまった!

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いや~、もうお腹いっぱいですよ。
ゆっくり時間をかけて頂く朝食は、優雅な気分になれますね。
でも夫はね、朝食のコースというものがお気に召さなかったようで、『食べたいものを食べたい時に食べたい量を食べさせろ』と言ってました(笑)

by jenajena | 2012-01-22 20:05 | travel(国内) | Comments(8)
Commented by trintrin at 2012-01-29 06:48
おはようございます♪
朝シャン!朝ビーより数百倍優雅ですねぇ
朝シャンには朝日の降り注ぐホテルのレストランがよく似合う!
奇跡のブレックファースト、奇跡的に拝見できてうれしいです
しかし我が家では奇跡が起きないので毎度おなじみの
納豆定食でござんす
Commented by TAMA at 2012-01-29 07:15 x
『食べたいものを食べたい時に食べたい量を食べさせろ』

ハ(^Q^)/イ! 旦那様の意見に 一票!!! www

朝から 凄い優雅で 美味しそうだね
ねぇ。。。
あのソーゼージ おかわりできるの? www
Commented by un_voyage at 2012-01-29 10:37
『食べたいものを食べたい時に食べたい量を食べさせろ』

私も同じく1票!!
朝からシャンパンはほんとステキすぎ(*^_^*)
まるでヨーロッパでもいるようですね・・・。
Commented by cherry2005 at 2012-01-30 11:52
こんにちは!
大阪も・・・・・素敵なホテルができて
『奇跡の朝食』とは!素晴らしいですネ。。。。。
朝シャンから始まって・・・・・・・これだけ
色鮮やかなコンフィチュールの数々を見ていたら
朝から幸せな気持ちになりますネ (^^)

ちょっと・・・・・・那須にある二期倶楽部の朝食を
思い出しました~~♪
大阪に行った時は・・・・・是非「奇跡の朝食」
口福な体験してみたいです (^^)
Commented by jenajena at 2012-01-30 23:13
trintrinさん、こんにちは!
朝シャンは優雅ですね~。と言っても、飲んだくれる訳にはいかず、
軽く1杯で終了しました(^^;
私的には 納豆定食が非常に魅力的でござんす((o(^-^)o))
Commented by jenajena at 2012-01-30 23:19
TAMAさん、こんにちは!
『食べたいものを食べたい時に食べたい量を食べさせろ』に1票
有難う♪ 夫、同感して頂き、喜んでおります(笑)
ソーセージ食べる頃にはお腹いっぱいだったから良く分からんけど、
確か、『パンとお飲み物はおかわりご自由でございます』と言って
たから、ソーセージはダメ…?かも(^^;
Commented by jenajena at 2012-01-30 23:24
un_voyageさん、こんにちは!
『食べたいものを食べたい時に食べたい量を食べさせろ』に2票目、
有難う!
夫は幸せ者でございます(笑)
ホテルだから朝シャンが似合う! コレ、家だったらタダの呑ベ
エやね(^^;
ああ、毎日優雅な朝を迎えたいわ~o(* ̄o ̄)o
Commented by jenajena at 2012-01-30 23:34
cherryさん、こんにちは!
二期倶楽部の朝食、cherryさんの記事覚えてますよ~。(^^)
すごく美味しそうで優雅な二期倶楽部の朝食にうっとりしました♪
アルモニーは、二期倶楽部より小ぢんまりとした感がありますね。
二期倶楽部の方がゴージャスでございます☆
でも、大阪に行く機会があれば是非『口福』を体験味わって見て
下さい\(^▽^)/


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